Objekt se sastoji od glavnog restoranskog dijela u lijepo uređenom podrumskom prostoru, odvojene sale na katu, staklom zatvorene terase s koje se pruža pogled prema bedemima dvorca te dvije otvorene terase na kojima se ne služi hrana, ali se mogu koristiti za organizaciju događanja.Vinska karta uključuje najbolja vina varaždinskog kraja, a restoran već tri godine nosi i tablu Michelinove preporuke..
Varaždinskoga kraja
Restoran Bedem
| Ul. Vladimira Nazora 9 | |
| 42000 Varaždin | |
| 042/557-545 | |
| Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. | |
| www.bedem-varazdin.com |
Restoran Bedem nalazi se, kako mu i ime govori, tik do sjeverne strane bedema Staroga grada Varaždin u Ulici Vladimira Nazora. Ovaj restoran vode dva prepoznatljiva kuhara, Anđelko Levanić i Zlatko Novak, obojica okićeni titulom državnog prvaka u kuharstvu, medaljama s kulinarskih Olimpijada i Svjetskog kulinarskog kupa. Ovaj je dvojac bez sumnje najnagrađivaniji varaždinski i hrvatski kuharski tim. Jela koja pripremaju temelje se na podlozi istraživanja originalnih lokalnih recepata uz tehnički savršenu i maštovitu uporabu najboljih namirnica, posebno ovdašnjih (vidovečko zelje, bučino ulje, svježe povrće, zagorski puran...) te ih stavljaju u poziciju kreatora i predvodnika nove varaždinske kuhinje, temeljene na načelima vrhunske gastronomije, tradiciji lokalnih jela i namirnica oplemenjenih primjenom najnovijih svjetskih trendova i tehnika u pripravi hrane.
Specijaliteti kuće:
Pačja prsa u tamnom umaku
Svinjski file u omotaču od bučinih sjemenki
U restoranu se nude i vegetarijanska, veganska te jela bez glutena.
Restoran
Radno vrijeme: pon - ned 10:00 - 22:00
sub - ned 10:00 - 23:00
Poželjna rezervacija i najava većih grupa.
Pušenje dozvoljeno na terasi.
Kućni ljubimci imaju ulaz samo na otvorenu terasu.
Kapacitet
Unutra: 40 osoba
Sala na katu: 30 osoba
Poluzatvorena terasa: 20 osoba
Otvorena terasa: 20 osoba
WiFi Dostupan
Parkiralište za osobne automobile nalazi se 20 m od objekta
Parkiralište za turističke autobuse nalazi se 20 m od objekta
Ljubimci Ljubimci imaju dopušten ulaz na terasu
Plaćanje
Gotovina
Turistička zajednica Varaždinske županije
| Trg bana J. Jelačića 12 | |
| 42000 Varaždin | |
| +385 (0)42 210 096 | |
| Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. | |
| www.turizam-vzz.hr |
