| Ul. Ovčara 3 | |
| 31431 Čepin | |
| 091 451 2676 | |
| Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. | |
| https://terranegra.hr/restoran/ |

Restoran Crna svinja nalazi se u sklopu Terra Negra Country Cluba u Čepinu, u neposrednoj blizini Osijeka. Smješten u mirnom i zelenom okruženju slavonske ravnice, restoran je organiziran tako da može primiti oko 100 gostiju u unutarnjem prostoru te dodatnih 80 mjesta na vanjskoj terasi. Interijer je uređen u kombinaciji rustikalnih i modernih elemenata, s naglaskom na toplinu prirodnih materijala poput drveta i cigle.
Kuhinja restorana temelji se na lokalnoj i tradicijskoj gastronomiji, posebno na autohtonoj crnoj slavonskoj svinji, koja se smatra zaštitnim znakom slavonske kulinarske baštine. Jelovnik uključuje jela pripremljena od ove cijenjene pasmine, nadopunjena sezonskim namirnicama i svježim proizvodima lokalnih proizvođača. Ponuda se redovito prilagođava sezoni, a značajan dio gastronomske priče čini i bogata vinska karta, s naglaskom na vina hrvatskih vinogorja.
Uz glavni restoran, objekt raspolaže i dodatnim sadržajima: vinotekom za intimnije gurmanske doživljaje, dvoranama pogodnim za privatne i poslovne događaje, te vanjskim prostorima prilagođenima obiteljskim okupljanjima ili većim svečanostima. Lokacija unutar Terra Negra Country Cluba omogućuje posjetiteljima i boravak na prostranim zelenim površinama, šetnje te aktivnosti u prirodi.
Restoran Crna svinja predstavlja primjer kako se tradicijska kuhinja može nadograditi suvremenim kulinarskim pristupom, zadržavajući lokalni identitet, ali istodobno nudeći iskustvo koje je usklađeno s visokim gastronomskim standardima.
Tradicijski specijaliteti kuće:
• tomahawk od crne slavonske svinje, krumpir u provinom brašnu, pire od batata, krema vlasca i vrhnja u jastučiću lisnatog tijesta
• pečeni file smuđa, povrće sa žara
• hladni pladanj od crne slavonske svinje, pate od perlinke
• domaći njoki od buče s vrhovima lungića, sušeni vrganji
• hrskava pita od jabuka
Otvoreno sve dane u tjednu.
Poželjna rezervacija i najava većih grupa.
Pušenje dozvoljeno na terasi.
Unutra - 100 osoba
Terasa - 80 osoba
Mala dvorana rerstorana 40 sjedećih mjesta, dvorana Terra Negra 180 mjesta i dvorana Hangar 450 mjesta

| Županijska 4 | |
| 31000 Osijek | |
| +385 (0)31 214 852 | |
| Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite. | |
| www.visitslavoniabaranja.com |