Recept za ovo jelo ustupio nam je restoran Shhhuma iz Velike
JUHA OD ČEŠNJAKA
.
Sastojci:
70 g češnjaka
6 krumpira srednje veličine
70 g maslaca
sol, papar
800 ml vode
.
Priprema:
Očistite češnjak i zgnječite ga. Krumpir ogulite i narežite na kocke.
U zdjelu stavite maslac da se otopi pa dodajte češnjak. Ostavite 10 minuta da se dinsta na laganoj temperaturi.
Dodajte krumpire pa dinstajte još 5 minuta, zatim zalijte vodom i ostavite da se lagano kuha. Posolite i popaprite po želji.
Kad je krumpir kuhan, izblendajte sa štapnim mikserom pa po potrebi još začinite.
Uz juhu možete poslužite popržene komadiće kruha koje ste prethodno začinili češnjakom i začinskim biljem. Dobar tek!
