Recept za ovo jelo ustupio nam je restoran Shhhuma iz Velike.
MESNI TRIS S POVRĆEM SA ŽARA
.
Sastojci:
10 dag piletine
10 dag lungića
10 dag bifteka
10 dag slanine
4 dag paprike
4 dag patlidžana
4 dag tikvica
4 dag luka
4 dag buče
1 dl ulja
0,5 dag soli
0,5 dag papra
0,05 ml maslinovog ulja
.
Priprema:
Meso izrežite u obliku medaljona, začinite, svako posebno omotajte suhom slaninom i učvrstite čakalicom ili ražnjićem.
Tako pripremljeno meso ispecite na roštilju te servirajte uz povrće koje ste izrezali na kockice, začinili i popržili na tavi uz dodatak maslinovog ulja.
Dobar vam tek!
