Požeška je dolina bila i ostala ribom bogat kraj. Prostor je ovo u kojem se s ribolovom oduvijek živjelo. Tako je svježa riba bila gotovo stalna u prehrani stanovništva, a kako bi se ona što duže tijekom godine nalazila na jelovniku zaslužno je bilo, danas gotovo zaboravljeno, konzerviranje ribe dimljenjem i sušenjem na tavanu.
Danas ponovno otkrivamo užitke blagovanja dimljene ribe kojoj posebnost daje specifičan miris dima i boja osušenog ribljeg mesa. Kratko pržena, pečena na roštilju, ili pak kuhana pravo je otkriće i slast za svakog gurmana.
