Srijema i Slavonije

Srijema i Slavonije

Tačke

TAČKE

Sastojci:
90 dag brašna Jaja 4 komada
15 dag masnoće (maslac, ulje, a može i mast)
15 dag isprženih mrvica
4 dag soli
40 dag kiselog vrhnja

Priprema:
Od brašna, jaja, malo masnoće i po potrebi mlake vode zamijesimo tijesto i pustimo ga da se odmara 30 min. Od tijesta napravimo par loptica te ga na tanko razvučemo na oko 2 mm i kotačićem za rezanje režemo kvadratiće oko 3-4 cm i pustimo da se malo prosuše.
Po želji punimo marmeladom ili pekmezom tako da se na jednu četvrtinu pune, a drugom preklope, a krajevi s ukrasnim kotačićem spoje. Pristavimo vodu koju smo posolili i dodali malo ulja da nam prokuha pa u nju stavimo tačke da se kuhaju oko 20 – tak minuta, potom ih vadimo iz vode i dodamo u posudu s makom ili orasima i šećerom.
Uz vruće tačke poslužimo hladno kiselo vrhnje koje po želji možemo dodatno lagano posuti sa šećerom.

Okusi Srijema i Slavonije
Turistička zajednica Vukovarsko-srijemske županije
Glagoljaška 27/3
32 100 Vinkovci
+385 (0)32 338 425
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
www.visitvukovar-srijem.com