Prežgana juha

PREŽGANA JUHA
.
Sastojci:
1 l vode
30 g brašna
40 g svinjske masti (ili ulja)
lovorov list
sol po želji
.
Priprema:
Na masnoći popržite brašno do svijetlosmeđe boje pa polako dolijevajte vodu, pritom miješajte kako se ne bi stvorile grudice. Dodajte list lovora, posolite po želji i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.
.
Prežganu juhu možete obogatiti da u nju zakuhate i jedno razmućeno jaje ili pak joj dodate kockice preprženog kruha. Također, možete dodati i malo crvene paprike u prahu.
Dobar tek!