DŽEM OD MARELICA
.
Sastojci:
1 kg očišćenih marelica
600 g šećera
.
Priprema:
Marelice operite, izvadite im koštice pa narežite na četvrtine i posipajte šećerom. Tako ih ostavite preko noći te sutradan stavite kuhati. Ovaj postupak možete i preskočiti, no on će vam znatno skratiti vrijeme kuhanja.
Kuhajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje oko sat vremena, odnosno dok ne dobijete željenu gustoću.
Nakon što je džem kuhan, ulijte ga u sterilizirane staklenke, zatvorite i preokrenite na 10ak minuta. Na taj način će se bolje i dulje očuvati.
.
Čim se ohladi, vaš džem je spreman za kušanje. Da li će to biti kao punjenje za slasne palačinke i omiljene nam buhtle ili pak uz maslac na kruhu za slatki doručak, pogreške nema. Dobar tek!
