Brodsko-posavski dio Hrvatske sa svojim pitomim selima smještenim, s jedne strane uz Savu, a s druge na ravnicu i blago uzdignuti niz brežuljaka koji se prošarani vinogradima lagano naslanjaju na rubove šuma, tamo gdje se južni dio plodne slavonske ravnice utapa u savsko korito, oduvijek je bio hrvatski graničarski kraj. Upoznati njegovog čovjeka, baštinu, kulturu i tradiciju, znači upoznati i njegovo široko slavonsko srce gostoljubivosti…Priča o jelima Slavonije puna je osobitosti. Počinje s kulenom, ili kulinom, koji se pripremljen od najboljeg svinjskog mesa, više od pola godine suši i zri da bi kao osobita delicija, sam ili u pratnji domaćih čvaraka i slanine, došao na stol domaćina. Osobit je i običaj pripreme jela na otvorenoj vatri pečenjem (ribe, uglavnom šarana) ili pak u jednom loncu, kako majstori domaće kuhinje i dan danas ovdje pripremaju kultni riblji paprikaš - fiš ili pak čobanac… Dijelić je to bogate trpeze tradicijskih jela što plijene svojim osebujnim okusima i mirisima, oduševljavaju umijećem i jednostavnošću pripreme. Sljubljena s elegancijom i lepršavim finim aromama vrhunskih vina ovdašnjih vinogorja, svako blagovanje čine istinskim užitkom. Potražite ga i vi u odabranim objektima nosiocima standarda Okusi Hrvatske tradicije – Okusi graničarskog Posavlja.
Uživajte i dobar tek!
