Područje Bjelovarsko-bilogorske županije kao da podsjeća na veliku ekološku prostirku onako usput išaranu čistim prostorom, lagano se naslanjajući na blage obronke Bilogore, Papuka i Moslavačke gore.Nižu se pitoma polja, oranice, šume i šumarci, vinogradi i voćnjaci, rječice, jezera i ribnjaci, i onda, onako brojnim cesticama u čipku prirode isprepletena, pitoreskna mjesta.Hrana koja se stoljećima ovdje pripremala na otvorenom ognjištu u željeznim kotlovima ili glinenim loncima, krušnim pećima i malim štednjacima, osvaja svojom jednostavnošću, ali i izuzetnom domišljatošću upotrebe namirnica koje su jelima davale profinjenost i osobnost okusa i mirisa. Ovdašnja tradicijska jela i danas odišu svježinom i bistrinom čiste prirode iz koje im dolaze i glavni sastojci. I koja svojim očaravajućim mirisima mame k stolu, bilo da se na njemu nalaze kukuruzni žganci s kiselim mlijekom, svinjsko kuhano meso sa zeljem ili repom, pečena prasetina s grah i krumpir salatom, svinjski gulaš s povrćem, jednostavna kukuruzna zlevanka s pekmezom od šljiva, ili pak blagdanski bilogorski kovrtanj. I upravo ti profinjeni okusi i mirisi, jednostavnost i čari blagovanja u okružju prirode oblikuju poseban doživljaj. Sljubimo li taj doživljaj s uživanjem u bogatoj paleti vina bilogorske i daruvarske vinske ceste, zadovoljstvo postaje uzvišeno. Potražite to zadovoljstvo i uvjerite se u njega u odabranim objektima nosiocima standarda Okusi hrvatske tradicije – Okusi bjelovarsko-bilogorskog kraja.
Uživajte i dobar Vam tek!
