Restoran Uno obogatio je brodsku gastro scenu još davne 1988.g. Od tada pa sve do danas ostao je jedno od omiljenih mjesta za ugodan ručak ili večeru Brođana, ali i slučajnih putnika.
Jelovnik će zadovoljiti i najzahtjevnija gastronomska nepca, a prilikom njegovog osmišljavanja naglasak je stavljen na tradicionalna jela slavonskog podneblja, vodeći brigu o sezonski raspoloživim namirnicama. tako, ovisno o godišnjem dobu, ovdje možete uživati u domaćoj juhi od buče, različito spravljenim jelima od autohtonog goveda podolca s prilogom od domaćih kroketa ili njoka, pijevcu ispod peke s ručno rađenim trgancima, kiselom zelju s kobasicama i buncekom, telećoj mliječnoj četvrti ispod peke, janjetini na lešo, roštilju pripremljenom na drvenom ugljenu, bistroj mesnoj juhi s domaćim rezancima itd.
Svako jelo svojom vizualnom prezentacijom pokazati će da u Unu prate sve novitete moderne gastronomije, naglašavajući domaće porijeklo i svježinu namirnica. Kako brigu vode o svakom detalju, sigurno će vas razveseliti pekmezi iz vlastite zimnice kojima su obogaćene njihove slastice. U ponudi su i mali prilozi uz jela, kao što su domaći ajvar, slatko od luka, pašteta od graha, maliđano,..itd.
Svaka proslava, prema ranijem dogovoru, može biti upotpunjena jelima poput čobanca, pašticade, a la wild itd.
