Gastro - edukacijski centar Šokački stan

Šokački stan – gastro – edukacijski centar d.o.o. nalazi se na periferiji Vinkovaca, a prepoznat je kao mjesto na kojem uz opuštanje u prirodi i gastro specijalitetima mogu svi uživati. U sklopu Gastro-edukacijskog centra nalazi se restoran koji svojim rustikalnim ambijentom budi sjećanja na slavonsku povijesnu baštinu i daje osjećaj doma. Restoran Šokački stan nudi tradicionalna jela poput slavonskog čobanca, fiša, jela ispod peke te autohtone deserte poput tijesta s makom, tačke i knedle s domaćim pekmezom od šljiva.
Na području Slavonije, bez obzira na veliki utjecaj moderne kuhinje, autohtona jela još uvijek čvrsto čuvaju svoje mjesto u obiteljskim trpezama te svojim okusima bude uspomene starijim generacijama na djetinjstvo, a mlađe generacije upoznavaju s običajima naših djedova i baka. Zbog toga se kroz godinu organiziraju i provode razne edukacije, radionice, turističke ture i aktivnosti kojima je cilj očuvanje tradicionalne baštine i priprema tradicionalnih jela. Sva ta događanja raznolikog su sadržaja i ponude i pripremaju se za svaku kalendarsku godinu, a za cilj imaju naučiti pripremati tradicionalna jela i upoznati se s običajima ili se prisjetiti tradicijske kuhinje i običaja. Upravo u želji za očuvanjem tradicijske kuhinje i poticanjem lokalnih OPG-ovaca na rast i razvoj iz projekta pod nazivom Eat Pannonia brand nastaje Šokački stan, koji za cilj ima razvoj inovativnih turističkih proizvoda i promociju regionalnog
gastronomskog turizma. Tradicija na stolu“ fraza je kojom se vrlo lako može opisati ova destinacija. Suradnja s lokalnim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima omogućuje svježe i domaće namirnice koje se svakodnevno koriste u kuhinji našeg restorana.